特定非営利活動法人APEX
サイト内の検索Googleホームページロゴ

インドネシアを中心に活動を行う特定非営利活動法人 APEXのスタッフ日記です。ここに書かれたことはスタッフの個人的見解であり、APEXの公式見解とは異なる場合があります。

 | ブログトップへ戻る | 

ココナッツオイルの搾油

先日、副業としてココナッツオイルの生産を検討していることを報告しましたが、その搾油の様子を撮影してみました。



搾油機はスクリュープレスを使用しています。割りと勢い良く油が流れ出ているのが分かるかと思います。

何回か試作していますが、私自身、実はこれまでココナッツオイルを調理油として使ったことがありませんでした。しかし、昨日、試しに豆腐を揚げてみたところ(インドネシアでは揚げ豆腐が良く食べられています)、ココナッツの甘い香りがほのかにして、口当たりもさっぱりしていて美味しいことが分かりました。

販売する分まで自家消費してしまいそうな感じで、本格的な生産を開始できるのが楽しみです。

(APEX彦坂)
関連記事

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://apex.blog22.fc2.com/tb.php/582-e34657a8

 | ブログトップへ戻る | 

カレンダー

« | 2017-02 | »
S M T W T F S
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 - - - -

カテゴリ別

現在の位置

アパ・カバール?
 トップページ
  ├ 月別アーカイブ
  |  └ 2014年12月 08日 (月)
  ├ カテゴリー
  |  └ ジャトロファ事業
  └ ココナッツオイルの搾油
by AlphaWolfy

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

Appendix




携帯用QRコード
QRコード

Copyright (C) 2015 特定非営利活動法人APEX, All Rights Reserved.
〒110-0003 東京都台東区根岸1-5-12 井上ビル2F(地図・アクセス
電話TEL:03-3875-9286 / ファックスFAX:03-3875-9306 / 電子メールE-mail:tokyo-office@apex-ngo.org