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インドネシアを中心に活動を行う特定非営利活動法人 APEXのスタッフ日記です。ここに書かれたことはスタッフの個人的見解であり、APEXの公式見解とは異なる場合があります。

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ココナッツの搾りかすを発酵して飼料に

これまでココナッツの搾りかすはそのまま豚などの餌として販売していましたが、事前に発酵(嫌気性)させるとタンパク質が増えたり、消化が良くなったりすると聞き、試しに発酵させてみました。

ココナッツの搾りかすの発酵発酵終了後
左の写真が発行中の様子で、右の写真が発酵が終わり、開封した後の写真です。

ジャトロファ・センターのあるディアン・デサ財団所有の農園で飼われている鶏と豚に試食してもらいました。

発酵したココナッツの搾りかすを食べる鶏鶏小屋


ココナッツの搾りかすを食べる豚子豚にも与える

普段の食事の時間でない時間帯でしたが、美味しそうに食べてもらえました。

豚
帰り際、ちょっと物足りなさそうな豚さん。

(APEX彦坂)
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